Fabricación, venta y distribución de elaborados cárnicos
(adobados, frescos, curados, cocidos, para barbacoa, salados e ibéricos):
lomo, costillas, jamón, panceta, chuletas, careta, magro, longaniza,
butifarra, chorizo, morcilla, fiambre, pinchos, brochetas, salchichas,
etc.
Manufacture, sale and distribution of meat products (marinated, raw,
dried, cooked, for barbeque, salted and Iberian):
ribs, chops, ham, bacon, “careta”, “magro”, “longaniza” (long
sausage), “butifarra” (Catalonian sausage), chorizo, blood
sausage, lunch meat, kebabs, skewers, sausages, etc.
Fabrication, vente et distribution de produits élaborés à base de viande (viandes marinées, fraîches, séchées, cuisinées, pour le barbecue, salaisons et ibériques) :
filet, côtes, jambon, poitrine, côtelettes, museau, maigre, saucisses, saucisses catalanes, chorizo, boudin noir, charcuterie, petites brochettes, brochettes, saucisses, etc.